Ekoil-40

Teknik Özellikler

Filtreleme Kapasitesi:  12 lt / dk’ya kadarGüç sarfiyatı: 0,035 kW saat / çevrimMax. Verim: 550 WattÇevrim süresi: Yaklaşık 10 dakikaÖlçüler: E123 x Y380 x U180 mmAğırlık: 7,8 kg

Ekoil Filtrasyon

Ekoil % 50’ye varan Tasarruf Sağlar…

Otellerde, restoranlarda, bistro cafelerde, yemek fabrikalarında, kurum yemekhanelerinde, tatlı üreticisi firmalarda, ciğercilerde, balıkçılardakızartma amacıyla kullanılan yağların kalitesini artıran, kullanım ömrünü uzatan, sağlık ve hijyen seviyesini iyileştiren, yiyeceklerin daha lezzetli olmasını sağlayan bir filtreleme sistemidir.

Detaylı ürün katalog bilgisi için tıklayınız

                   

Ekoil ile 5 dakikada Kızartma Yağı Filtrasyonu-Canlı Anlatım 

Her kızartma işleminden sonra fritöz yada kazan gibi kapların dibinde kırıntılar ve partiküller kalmakta, kalan kırıntılar ve partiküller yağdan ayrıştırılmadığında tekrar tekrar yanarak kömürleşmekte yağın kalitesini bozarak polar madde seviyesini yükseltmektedir. Ayrıca yanmış ve kömürleşmiş parçacıklar yiyeceklere yapışmak suretiyle yiyeceklerin lezzetini ve kalitesini bozmakta, bunları yiyen insanlarda ise mide yanması gibi şikayetlere yol açmaktadır.Cihazımız yağ sıcakken filtre yapabilme özelliğine sahip olduğu için zaman ve üretim açısından da kayıpları en aza indirgemektedir. Filtre edilen yağ yanmaya karşı daha dayanıklı olmakla birlikte sağlıklı bir şekilde daha uzun süre kullanılabilmektedir. Tarım ve köy işleri bakanlığının öngörmüş olduğu % 25 toplam polar madde seviyesine ulaşma süresini uzatmakta, böylece kızartma yağında tasarrufu sağlamaktadır.Pişirme süresinin kısa olması, gıdanın uzun pişirme işlemlerindeki gibi yumuşamasına ve bozulmasına, oluşan koruyucu kabuk kısmı gıdanın içersindeki suyun kaçmasına engel olmakta. Yüksek kızartma sıcaklığı gıdanın yağ çekmesini engellemekte. EKOİL® Filtrasyon ile Doğru yöntemle kızartma yapanlar, çabuk ve kısa zamanda hazırlanan, sağlıklı ve lezzetli yemekler yapabiliyorlar.

Ekoil % 50’ye varan Tasarruf Sağlar…

Ekoil’in avantajları

• Ortalama işletmelere % 50’ye varan yağ tasarrufu• Mikron düzeyindeki günlük düzenli filtreleme ile kızartılan ürünlerin kalitesinin ve lezzetinin artması• Basit, güvenli kullanım ve kısa çalışma süresi• Firitöz Rezistansları ve termostatlarının temizlenmesi sayesinde bakımı ve cihaz ömürlerinin uzaması• Isıtıcılar üzerine yapışan tortuların azaltılması ile enerji tasarrufu• Atık yağın bertarafı için yapılan harcamanın azaltılması• Yağ tüketiminin gözle görülür bir şekilde azalması sayesinde daha düşük depolama masrafı• Kızartma yağının yerinde filtrelenebilmesi sayesinde iş güvenliği sağlaması• Kömürleşmiş artıkların giderilmesi sayesinde kızartmalardaki kokunun azaltılması

                   

Ekoil ile 5 dakikada Kızartma Yağı Filtrasyonu-Canlı Anlatım 

Ürün Özellikleri, Sertifikalar ve Sipariş

Ekoil serisi filtrasyon cihazlarımız ile ilgili teknik destek, detaylı bilgi almak ve sipariş vermek için lütfen info@suprafooding.com veya 0216 551 7870 numaralı telefondan bizimle iletişime geçiniz.

Ekoil serisi ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinin: